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© Frederic Larrey/ WWF-Naturepl.com |
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世界自然基金會將於HOFEX展覧會分享全球漁業危機及商界的應對策略
本會一直與酒店及餐飲業合作,呼籲業界提供更多環保海鮮選擇,讓本港市民於品嘗美食之餘亦能為漁業的可持續發展及保護海洋生態出一分力。
在5月11日至14日,亞太區最大型的食品飲料及酒店餐飲設備商貿展覽--HOFEX --將會假香港會議展覽中心舉行。屆時,本會與香港通用公証行(SGS)於會場舉辦「全球漁業危機--你可怎樣協助?
」的講座,分享包括全球漁業危機及商界應如何應對環保海鮮這新興項目。
於5月12日及13日同場舉行的亞洲會所管理會議,宴席由香港鄉村俱樂部,香港賽馬會及香港會議展覽中心供應,當中都選用了環保海鮮作食材。
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